2011年06月06日(月)
**暮らしのレシピ**【ホームメイト朝霞支店 賃貸ブログ】
ホームメイト朝霞支店のemilyです

お久しぶりの**暮らしのレシピ**は炊事編としまして
油揚げの簡単&便利な冷凍方法をご紹介

私はいつも1袋5枚入りの油揚げを購入するのですが、
油揚げは賞味期限が短く、期限内に使い切るのは無理なので、
買ってきたら、小さく切ってジップロックに入れて冷凍します


このように冷凍したら一塊になるよ・・・

って思った方いますか?
大丈夫なんです

完全に凍ったら、クシュクシュと袋をもむだけで、
1つ1つバラバラになってくれるんですよ

あら便利


凍ったままお味噌汁に入れてもOK

ひじきの煮物や、切干大根の煮物、
炊き込みご飯などに入れてもOK

とっても便利ですよ



小分け冷凍ではない為、ジップロックの開ける回数にもよりますが、出来るだけ早めに使い切るようにしましょう。
私は2週間を目安に使い切るようにしています。
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