2011年07月12日(火)
ナスの季節【東建 ホームメイト 朝霞支店 賃貸ブログ】
こんにちは☆
ホームメイト朝霞支店のｅｍｉｌｙです
梅雨が明けました
明けたとたん空が夏空に変わりましたね
７〜９月はナスの旬ですよね
先日、オーナー様が愛情込めて育てたナスを頂きました
大好物のナスは大好物のマーボーナスに変身しました
少しピリ辛で味付けをすると、ご飯が進みます
ナスは味が濃く、柔らかく、水分も適度にあるので、
とっても美味しかったですよ
オーナー様ありがとうございました
**ナスの美味しい選び方**
黒紫色が美しく、濃く、ハリツヤがあるもの。変色やシワがあるものは避ける。
ヘタのまわりがみずみずしく、トゲに触れると少し痛いもの。
**保存方法**
乾燥しないように、野菜袋に入れるか、ラップをして冷蔵庫の野菜室に。
冷やしすぎると味がおちるので、なるべく早く使い切るのがベスト。
**効果・効用**
動脈硬化の予防、がん予防、高血圧の予防、夏バテ予防、利尿作用、むくみの改善
これから暑さがさらに厳しくなってきます
夏バテ予防にナスを食べましょう
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